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饮食养生汇:为什么中老年人会耳鸣

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锅巴的热量

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锅巴

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简介 锅巴味道鲜美,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路。

季节夏、秋

功效与作用

厚肠胃,助消化。

营养价值(好处)

锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质,营养丰富、香脆可口。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

不要吃焦了的锅巴,有焦毒素,对胃不好。

禁忌人群

胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜食锅巴。

适宜人群

一般人均可食用锅巴。

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